Sei lá se podemos chamar de baixa gastronomia… mas que tinha um sabor único tinha.
Pensa no gosto da casca do pinhão feita na chapa ou na brasa… agora mistura com o sabor do palmito normal e uma boa manteiga quente por cima. Talvez o toque final seja o sabor do Flor de Sal, que é importado e difícil de ser encontrado.
Essa maravilha é um dos pratos do restaurante MADERO em Balneário Camboriú e custa R$ 36,50.
Av Atlântica com a rua 2900.
Fone: (47) 3367 8009
www.restaurantemadero.com.br
Alguém mais aí curte um arroz com chucrute, salsicha e mostarda preta (patrocinadores se manifestem!)
Não sei se é por causa da descendência germânica, mas é uma delícia!
Só cuida pra não comer junto com ovo de codorna. Explosivo!
Recebemos há algum tempo já uma indicação que não poderia deixar de constar aqui no Baixa. O amigo (porque no boteco todo mundo é amigo) Raphael Günther, fotógrafo de Jaraguá do Sul, nos mandou a sugestão:
Panifício Benkendorf, ao lado do Campus principal da FURB em Blumenau, defronte à garagem da Catarinense. Lendário pão com bolinho + colher de maioneses para acadêmicos sem $.
Já ví, é a minha cara! Ontem em voltas de novo pela FURB, fui ali comer o tão famoso Pão com bolinho. Atendimento de prima das meninas e um lanche delicioso: pão + bolinho + queijo + maionese. Pra acompanhar um suco de laranja. Atentem para o temperinho verde na carne. A foto conta tudo:
Em conversa fiquei sabendo que é o Panifício mais antigo da cidade, há 51 anos no comando da mesma família, agora já na mão dos filhos, é claro. A moça do caixa me relatou estar há 20 trabalhando para eles.
O lugar parece ter sofrido há pouco tempo uma reforma, fachada nova, espaço com mesas, TV de LCD, e um enorme balcão com tudo que NÃO se pode comer… demais!
Agradecemos pela dica! Agora só falta irmos no Pesque e Pague da Figueira. Outra indicação do Raphael, outra história.
Mais fotos, informações e endereço da Benkendorf neste link.
[update] Já ia me esquecendo: R$ 5,70 por tudo. [/update]
Recebi hoje um drop-post do amigo Rodrigo Gomes, que em suas andanças por Brusque sempre encontra lugares auspiciosos – como assim ele os define.
Caro Rion,
Acho que já comentei com você sobre o misto quente do posto da Havan em Brusque, (posto com bandeira Esso que fica ao lado da loja da Havan mesmo).
Quando o dia está muito corrido, eu abasteço o carro de meio-dia e aproveito para almoçar, e geralmente é misto quente. Às vezes peço com tomate.
Um misto quente (quer dizer, o pai deles) + uma água com gás = R$ 4,74.
Dá uma olhada nas fotos.
Se interessar, pode postar lá no BG.
Abraço.
Rodrigo.
Realmente está com uma cara deliciosa. Muito queijo, assim como eu gosto!
Aproveitando momento, show de bola a companhia na noite de ontem. Eu e o Rodrigo levamos os amigos Martin e Nice Temp para fazer um tour etílico e mostrar um pouco da Baixa Gastronomia da cidade. Abaixo uma foto do figura falando no telefone lá no Bar do Pedro Poffo.
Acreditam que ele fez 2 (sim, dois) generais na mesma partida ontem? Maaahh vai ser largo!
Valeu Rodrigo, abraços do Baixa!
Achou um lugar supimpa também? Fale conosco pelo nosso formulário de contato.
Meus amigos!! Isso sim é força da Baixa Gastronomia!
Fomos no La Estancia, indicado por um “taxista hermano” que disse que sem dúvida ficaríamos de boca aberta com o prato servido em tal lugar.
Nem pensamos muito, mandamos descer na mesa um Bife de Chorizo “Blue”, ou seja, muito mal passado acompanhado de panceta ( espécie de bacon ) , ovos, pimentões vermelhos e claro que as papas fritas (batatas) não poderiam deixar de vir.
Ficamos sem palavras após finalizar o prato, muitíssimo bem servido por 35 reais.
Sem contar que veio realmente como pedimos, vermelho!
O Restaurante fica no Bairro Palermo, em frente ao Jardim Botânico de Buenos Aires.
Onde: Avenida Santa Fé, 3954.
O Nome do Garçon que nos atendeu muito bem é Celso e, ele tem um filho que mora em São Paulo.
Olá estimados leitores do Baixa, gostaria de pedir desculpas pela ausência dos últimos dias.
Hoje, trago uma novidade de uma recente viagem que eu e minha esposa fizemos na primeira semana de Janeiro.
Passeando por Buenos Aires, nos deparamos com a Pizzaria “EL CUARTITO - LA BUENA PIZZA” .
Descobrimos que é a mais tradicional pizzaria da Argentina, presente ali desde 1932.
A pedida é sem dúvida a “Da Casa”, ingredientes selecionadíssimos e um ovo estalado no meio de tudo fazem a diferença e, chegamos até brincar que a melhor pizza de São Paulo está em Buenos Aires :)
De quebra Chopp Quilmes 650ML ( era o menor ) e muito azeite de oliva Yancanello ( Excelente)!
Nossos “hermanos” deram um show!!
Pizza + 5 choops = 34 Reais!
A pizzaria fica na Rua Talcahuano, 937.
Passeando pela Praia dos Ingleses, norte da Ilha de Florianópolis, e com sede. Eis que quando abro o freezer de um mercadinho local me deparo com esta long neck distinta.
Cerveja Patricia, uruguaia e de grande valia. Legal é a “falta” de rótulo na parte central da garrafa, personalizada.
Não me recordo do preço, infelizmente, mas lembro que não era muito diferente do da Heinecken long neck, por R$ 2,75.
Outro dia (ainda de férias) o Rodrigo me ligou logo cedo para eu lhe fazer companhia durante seu percurso de viagem pela empresa. Tijucas > São João Batista > Nova Trento > Brusque > Blumenau.
Meio dia e ainda estávamos na estrada entre Nova Trento e Brusque, a fome já batia a porta. Não queríamos nada pesado, um lanche simples, mas bom, cairia bem!
Ao passar em frente desta confeitaria nos olhamos com a dúvida, será? De almoço? A dúvida permaneceu uns 20 segundos, tempo para o carro ter passado. Paramos, resolvemos fazer meia volta e matar a fome ali mesmo, já que não sabíamos quão longe teríamos outra chance.
A fachada dispensa comentários, parecíamos estar em outro país:
Ao entrar a visão contempladora: balcão de queijos, quitutes locais, tortas doces e salgadas, empadão, strudel, salames pendurados na parede e uma atmosfera aconchegante. Uma moça jovem de uniforme impecável nos atendeu com um sorriso enorme no rosto.
– Bom dia, sejam bem vindos! Ela disse.
Nesse momento sentimos que tínhamos parado no lugar certo e começamos o pedido. Pra mim: fatia de empadão (R$ 4,00) e uma média (R$ 2,00). Pro Rodrigo: empanado (R$ 3,00), uma empada (R$ 2,25) e um suco de uva (R$ 3,00). Segunda rodada pra mim: torta de queijo (R$ 4,00).
Dá uma olhada nas tortas que coisa mais linda!
Tudo estava delicioso! Nota 10 pro atendimento! Detalhe que o suco de uva é feito no bairro ali perto mesmo.
Então, quem estiver de passagem, for visitar a Madre Santa Paulina ou simplesmente gostar destes quitutes vale a parada, e o preço!
Veja aqui mais fotos e informações.
Quem mora em Blumenau ou região e, sempre depois do feriadão no litoral tem que percorrer a Rodovia Jorge Lacerda para chegar em casa, conhece o Recanto Viola Viva. Eu confesso, já passei na frente e nunca parei. Foi preciso um amigo local me levar com a indicação de: “um dos melhores pastéis que eu já comi”.
Sem dúvida ele estava certo (Obrigado Rodrigo e We)! Lugar pequeno, há 11 anos em funcionamento aos comandos da Dôna Dôda (pouco conhecida também por Cleusa) – Que confessou já estar ficando um pouco cansada de toda correria – que saem magníficos pastéis por míseros R$ 2,50 a unidade.
O funcionamento é simples, o cardápio mostra sugestões, mas você pode montar o seu como quiser. O pai guloso aqui pediu um português e experimentou um pedaço do de bacon com ovo. Muito sabor em cada pedaço.
Fritos na hora, bem recheados, sequinhos e crocantes! Parece pastel de feira, só que menor!
Não deixar de aproveitar também: caldo de cana, pão caseiro e o pão quente (de manhã acompanhado de café).
Não tem como errar, o Recanto Viola Viva fica a 50 metros depois da Polícia Rodoviária de Gaspar. Veja aqui o cardápio e outras fotos.
Na parte sul da lagoa da Praia Brava, um dos melhores lugares para se sentar tranquilo, pegar uma praia, comer e tomar uma caipira, é no Santidade Local Bar.
O lugar é sossegado e sempre tem um somzinho rolando, bastante família, pessoal bacana, principalmente os “locais” da nossa região.
Outro dia fui lá com amigos, sentamos em um lounge de frente pro oceano, na sombra e, bebemos… bebemos e bebemos.. Eu, nas caipiras de kiwi e abacaxi (R$ 8,90 cada).
Abraços aos amigos presentes: Fernando, Hélio, Mac Dave e Ricardo.
Experimentando os sabores do verão, ta aí uma novidade (pelo menos pra mim).
Caipira de Maracujá… Mas espere, não é qualquer caipira, ela é feita com o maracujá congelado por inteiro e depois raspado seu interior na hora do preparo.
Saborosa, tomei 3 de Steinhager na Sanduícheria da Ilha. Delícia!
Sempre que a cidade enche de turista você acaba conhecendo um monte de gente diferente e com eles a diversidade da cultura brasileira.
Começou a conversa sobre diferentes bebidas e o paulistano já emendou – Vocês conhecem o Fogo Paulista?
Risadas a parte, só descobrimos que era verdade a conversa (e que era realmente uma bebida) depois que o Josmar trouxe-nos uma garrafa e serviu uns goró pra galera.
Bebida docinha, daquelas que você pensa que não pega.. mas pega!
A rótulo lê: “Licor de ervas aromáticas fino. Elaborado com ingredientes naturais de plantas selecionadas e mel de abelhas. Fórmula tradicional.”
Fui com amigos nesta última terça-feira (29) lembrar bons tempos de colegial feitos na América do Norte, lá no ano de 2003. Lembro como se fosse hoje, o meu primeiro Whopper! (saudosista, rsrs)
Aqui, deixei para ir depois de alguns dias após a inauguração para não pegar toda a fila que falaram ter nos primeiros dias. Mas mesmo assim sofremos um pouco com a multidão shopping a dentro.
- A carne tem gosto de carne; - o pão é completamente diferente; - a batata é mais caseira; - o refri não é aguado; - o bacon é bacon em tiras.
Detalhe: refil grátis de refrigerante nos 30 primeiros minutos conforme hora na notinha.
Combo Whopper Duplo: R$ 17 e uns quebrados. O Burger King de Balneário Camboriú fica na praça de alimentação do Balneário Camboriú Shopping.
Juro que agora só falta uma coisa abrir aqui em Balneário, o KFC Starbucks! Sócios?
“Hmm.. Coffee..” – Homer Simpson
Que a Praia Brava (Itajaí - SC) era famosa por receber todos os tipos de “artistas” eu já sabia, mas essa foi show!
Você ta alí, torrando sob o sol escaldante, com sede de uma caipirinha – Eis então que surge no horizonte: Henrique, o Barman de Praia.
Com pinta de artista Global, barba por fazer, óculos importado, regata de academia e carregando consigo todos os materiais necessários para satisfazer a sua vontade de drinks. Só não tem caipira de limão (por causa do sol, é craro).
Pedimos duas de kiwi por míseros R$ 5,00 cada. Sim, cinco dinheiros!
A irmã de nosso companheiro Fernando até tirou foto com o brother. O cara faz sucesso com a mulherada. Como dizia mamãe: não basta ser bonitinho, tem que saber trabalhar, né!
Obs: No outro dia voltamos, o valor já tinha inflacionado, era R$ 7,00.
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