Neste sábado e feriado de Tiradentes, 300 confrarias _ formadas por amigos, conhecidos, colegas de trabalho, integrantes de clubes de Caça e Tiro e patotas _ estarão reunidas para a 21ª edição do Strassenfest Mit Stammtischtreffen, mais conhecido como Stammtisch.
O encontro ocorre na Rua XV de Novembro e transversais, nas ruas Presidente John Kennedy, Padre Jacobs, Caetano Deeke, Floriano Peixoto, Ângelo Dias e Nereu Ramos.
Fonte: ClickRbs
Programação
6h – Início da montagem das estruturas dos grupos
10h – Abertura oficial da festa
16h – Encerramento do fornecimento de bebidas por parte das cervejarias
17h – Encerramento da festa e início da desmontagem da estrutura
18h – Início dos trabalhos de limpeza pública e reabertura do fluxo de trânsito para veículos
Quem vai? =]
Quem aceita um pão com bolinho da Benkendorf no meio da tarde? Sêu Jorge – lá do Receitas do Nego – sempre é parceiro nessa frente.
O meu com queijo, e uma coca para acompanhar, por favor.
A Panificadora Benkendorf fica na rua São Paulo, número 1638 quase em frente à Universidade Regional de Blumenau, a FURB. Telefone é o (047) 3322-0869.
Iniciou na manhã desta quinta-feira, 22, a disputa por medalhas no The Great South Beer Cup, a copa sulamericana de cervejas, que ocorre durante a quarta edição do Festival Brasileiro da Cerveja de Blumenau (SC). Concorrem 220 cervejas de 20 estilos, inscritas por 70 microcervejarias do Brasil, Argentina, Chile e Uruguai.
A avaliação dos produtos inscritos será feita nesta quinta e sexta-feira, das 9h às 17h, em sala montada no Setor 3 do Parque Vila Germânica. A premiação das cervejas com medalhas será no sábado, 24, a partir das 19h, no palco do Setor 2. (mais…)
Oba, vamos repetir a dose da Oktober? Quem topa um chopin esta semana lá na Vila Germânica?
Não é só a variedade de bebidas que promete agradar o paladar dos visitantes do 4º Festival Brasileiro da Cerveja, que começa hoje no Parque Vila Germânica. Seis restaurantes – todos de Blumenau – vão oferecer gastronomia alemã, inglesa, americana e mexicana. El Burrito, curso de Gastronomia da Furb, Estação Vila, Pepper Jack, Alemão Batata e The Basement English Pub organizaram cardápios especiais para o evento. O presidente do Parque, Norberto Mette, contou que foram feitas reuniões entre os restaurantes para que os cardápios se complementassem.
– Algumas pessoas reclamaram dizendo que queriam restaurantes de fora. Mas queremos valorizar os restaurantes daqui que são tão bons quanto os de fora – explicou Mette.
A ideia é que os pratos possam ser harmonizados com cerveja. A exemplo de outras edições, alguns restaurantes devem fazer sugestões de combinações.
Fonte: ClickRBS
Altos boteco! 28 anos ao domínio do Sr. Emílio! Rua Paula Freitas com Barata Ribeiro na cidade maravilhosa!
O Jaison Poffo que capturou esse!
Será que é grandinho?
Big Dog do Regis!
Agora tombém no final da Av. Palestina em Balneário Camboriú.
Meu amigo Jaques Finardi está cada dia mais profissional na cozinha.
Olha que beleza essa Hackpetter!
Estava boa Jaques? Convida…
Pão caseiro , azeitona , mostarda , lingüiça e mel e uma cervejinha bem gelada ! Precisa mais?
São Paulo realmente é incrível !
É bom demais tomar café nas padarias… Preferencialmente esquina!
Padaria Leiriense em São Paulo!
Vale a visita!
Nos dias 17, 18 e 19 de novembro próximos, Blumenau vai se transformar na Capital da cerveja do Brasil. Durante três dias, o Setor 2 do Parque Vila Germânica vai reunir mais de 150 rótulos da bebida e receber alguns dos maiores nomes nacionais e internacionais da cerveja no mundo, que vão ministrar palestras técnicas. Serão mais de 50 expositores entre cervejarias artesanais, cervejeiros caseiros e fornecedores para o mercado de cervejarias. Além disso, serão seis restaurantes e 12 atrações musicais confirmadas.
O Festival é um evento que reune cervejarias, cervejeiros e consumidores num espaço organizado de exposição e comercialização de cervejas. A diversidade de sabores é um dos pontos fortes do evento. “A ideia é que o público tenha a oportunidade de beber cervejas de qualidade, tendo a sua disposição a diversidade de sabores e a possibilidade de novos aprendizados sobre o universo da cerveja”, explica Norberto Mette, presidente da Vila Germânica. (mais…)
Logicamente não conseguimos comer somente uma Hackepeter. Fizemos a festança e nos deliciamos com os sabores de quase todos os pratos disponíveis.
Na boa companhia, guardada especial lembrança dos amigos, Jorge Scarpin (do Receitas do Nego) e sua esposa Marcia Regina Santiago Scarpin, o amigo Cesar Mondini, sua esposa Vanessa e a filhota Rafaela. Juntos com a minha ‘family’, Jackie e o filhão Caio.
Em um espaço bonito nos fundos do pavilhão das cervejas artesanais, sentamos e cada família pediu um prato diferente. Destaque ao atendimento, do ‘sêu’ garçon que nos explicou como funcionava o restaurante. Cada prato dava direito a uma entrada, o prato principal e, uma sobremesa.
Segundo a comunicação do restaurante: Os empratados são acompanhados de: Käse und wurstsalat (salada de queijo, salsicha e mostarda) e Appfelstrudel (folheado de maçã) ou Käse und wurstsalat (torta de ricota). Abaixo a foto da salada de entrada.
Continue lendo dos pratos no… (mais…)
Já falamos aqui da empreitada do restaurante escola da FURB na 28ª Oktoberfest, informando os preços e os pratos que seriam apresentados durante a festa. Logicamente, estas informações nos deixaram com água na boca e fomos lá conferir.
Levamos a ‘thurma’ para experimentar as delícias que o restaurante escola da universidade tinha para oferecer. Começando com uma Hackepeter – carne bovina crua com temperos diversos servidos com pão ou torrada. Particularmente é um dos meus pratos favoritdos da culinária alemã. Abaixo a foto da apresentação.
Veio com pedacinhos de pão integral e torradas. A carne, em formato de “patties”, com decoração de cebolinha verde em cima para dar um toque especial. Confesso que a apresentação não foi a que eu esperava, sempre acostumado a ver este prato ser feito na hora – e na frente dos clientes. Mas este pensamento foi substituído pelo sabor delicioso do prato na primeira mordida.
Prato: Hackepeter – Schelemmerschnitte / Valor: R$ 10,00
Saímos na quinta-feira a noite – meu dia preferido de Oktober – para experimentar os sabores da festa mais alemã do Brasil, a Oktoberfest em Blumenau (SC).
Ao som de Banda, lá no palco externo, fui direto para os empratados. Na escolha entre o Kassler, o Eisbein e o Marreco Recheado, optei pelas salsichas alemãs: Bockwurst (salsicha vermelha) e Wiesswurst (salsicha branca) cozidas.
Acompanhadas de purê de batata e sauerkraut (chucrute) com um Chope Eisenbahn Pale Ale – meu favorito, mais forte com sabor frutado.
Não podemos deixar de registrar o excelente atendimento. Fica o abraço virtual para esta tia querida que me serviu o prato que me manteve em pé até as 3h, com chope. Um registro também aos amigos Luiz Henrique Silva e Vinicius Pletsch que me acompanharam na empreitada. Mostramos a festa, quitutes e as alegrias ao Professor Armando Malheiro da Silva que veio de Portugal para participar de minha banca e de lambuja conhecer a Oktoberfest.
Bom momentos serão lembrados e a certeza de que voltaremos ano que vem para mais salsichas e chopes.
Abraços e bom apetite a todos. =]
