Falam por aí que é do mesmo grupo do Xande Supermercados, digamos um “primo rico”. Aqui em Balneário é a nova opção para quem necessita de produtos de alta qualidade para a cozinha.

Localizado na mesma rua do Atlântico Shopping, o Speciale oferece patês, queijos diversos, embutidos, pescados, carnes temperadas, vinhos, temperos e outros alimentos com o trivial de um bom supermercado e preços interessantes.

Queijos e petiscos

Experimentei o patê de salmão defumado e achei bem interessante. Destaque  para a conserva de alho… esse ainda não tive a oportunidade de comer.

Embutidos, conservas e patês

A técnica não é lá muito higiênica, mas o método é interessante.

Deveria eu fazer uma promessa: de que toda segunda-feira procuraria um restaurante novo para almoçar (ou inventar algo novo em casa mesmo), assim acho que poderia me sentir mais feliz com a frase, “O que você aprendeu hoje (?)”.

Pensando assim, fui procurar outros ares. Lembrei que outro dia ví diversas pessoas almoçando na padaria perto do escritório, e que de longe, tudo parecia muito interessante. Pois me rendi e fui lá! Chamada Padaria Colonial (pelo menos é o que peguei na placa), fica na 3ª Avenida esquina com a rua 904.

Assim como eu, outros 4 mortais também saboreavam o PF servido. Cheguei à atendente e perguntei se ainda estavam servindo almoço, ela me respondeu com um sorriso que sim e, mostrando o cardápio pediu para que escolhesse o prato principal. Encarei o mais simples (e também mais barato): filé de frango grelhado. Abaixo foto da salada e do pãozinho com o molho de maionese. Ambos muito fresquinhos e bem apresentados.

Em pouco tempo depois chegou o que pode ser visto na seguinte imagem: O arroz carnavalesco (que sai em bloco), o peito de frango grelhado, a farofa e, servido separadamente, o feijão (de brinde ganhei um pedaço de bacon no feijão, quase deu um ar de feijoadinha).

Tudo muito limpo, bem apresentado, bom atendimento e, barato. Aprovado!

Eis a lista dos pratos e seus devidos preços: File de frango, R$ 7,50; Bife Grelhado, R$ 8,50; Picadinho de carne, R$ 8,90; Contra filé, R$ 12,75. Todos acompanhados de salada, pão com molho de maionese tártaro, arroz, farofa e feijão.

Boas notas também para a fachada envidraçada reformada há não muito tempo. Do lado de dentro você acompanha todo o movimento da rua enquanto almoça.

Fica a dica então! Voltarei para mais almoços. Sucesso galera!

Essa sacada é boa para aqueles que não abrem mão de seus próprios petiscos e própria bebida, levando-os com você aonde você for. Mais informações no site do fabricante.

Matéria prima fornecida pelos bródis Seu Ingo e Véio Lico, adquiridas  no mercado público de SP.  Fiquei responsável pela conserva, pesquisando nos sites especializados para descobrir qual o melhor método de deixar as crianças mais ardidas. Parece que deu certo…

E a rolha dentro do vidro?

Nas idas e vindas noturnas da 3a. avenida de Balneário Camboriú, caminho percorrido para as visitas no Ice Beer, olhava para aquela, que na minha concepção, não passaria de uma adega para socorrer os bebedores das casas da redondeza. Com o tempo surgiram mesas e cadeiras na calçada e a famosa churrasqueira de latão com 5 variedades de espetinhos. Para registro no BG, fomos eu e o Véio Lico conferir o motivo do furdúncio noturno no local.

Cervejas nacionais e importadas, churrasco bem feito, vinhos nacionais e, o mais surpreendente, uma tal de Bottarga di Muggine – ova de tainha processada artesanalmente e exportada para diversos países – produto com cara de gringo feito em Itajaí.

Nas fotos, sentido horário, a adega de vinhos, churrasquinho de queijo coalho, cerveja argentina Schneider, a Bottarga e sua embalagem, iguaria conhecida como o caviar do mediterrâneo.  O homem da casa promete, ainda esse ano, servir sandubas assados para atender a nova academia que fica em cima da adega.

Terceira avenida, esquina com a rua 500. Vale a parada.

Na parada do Blu Lanches para acompanhar o jogo do Brasil pelas eliminatórias, demos de cara com a promoção do chopp Wunder Bier, até então desconhecido por minha pessoa. Por 2 real, resolvi arriscar e experimentar o líquido. Com sabor leve, o chopp entra na categoria “vale quanto pesa”.

Aí resolví voltar para a minha Heineken mesmo, para acompanhar os nuggets.

A novidade do Bar do Alemão, no centro de Balneário Camboriú, são os espetinhos de carne e frango acompanhados de uma partidinha de sinuca. Nada melhor.

Espetinho do Alemão

O melhor pastel do mundo… Ok, assunto polêmico, até porque todo mundo tem uma opinião formada sobre o assunto. Mas no meu caso, para degustar essa iguaria não tem lugar mais indicado do que a Lanchonete Rio da Prata, à beira da Rodovia SC 301, mais conhecida aqui na região como Estrada Dona Francisca, no caminho pra quem sobe para a serra de Campo Alegre, São Bento, por aí vai. Com mais de 100 sabores no menu e ‘N’ outros que você pode criar, o local é simples, autêntico e super bem frequentado, tanto em quantidade de público quanto em qualidade. Os dois que pedi, clássicos da casa foram um de carne, ovo e azeitona, outro de calabresa e queijo. Essas belezuras foram devidamente apreciadas acompanhadas por um par de Caracu e um número ainda não muito definido de doses da cachaça produzida no próprio local. Super recomendado, fica a dica. E um ótimo fim de semana para todos!

ps.: confiando na onipresência da WEB, achei que chegando em casa iria achar muito mais informações de cunho logístico sobre o local. Mas, não rolou. O máximo é isso até agora:

Onde: SC 301 Km 6

Fone: (47) 3428-0019

Destaque: Pastéis variados com massa caseira

Lembro que quando pequeno, a Senhora-Minha-Mãe fez diversos cursos de culinária. Nunca soube ao certo tudo que ela já aprendeu, mas lembro muito bem dos diversos livros de receita escritos a mão parecendo colagem.
Uma das receitas que não podia faltar nos frios invernos de Curitiba era a famosa Sopa Húngara. Segunda ela – “É super simples de fazer, porém trabalhosa, não dá pra fazer só um pouquinho, tem que fazer em quantidade. Quase ninguém sabe realmente todos os segredinhos dessa sopa”.
Feita com carne não nobre desfiada e molho vermelho e servida com torradas, simplesmente uma delícia. Vou ver se consigo a receita com ela. Fica o registro.

Uma empresa com uma missão no mínimo curiosa: proporcionar produtos que façam tudo na vida, como diz o slogan deles, ter um gostinho de bacon. Tem até um tipo de manteiga de cacau, só que ao invés de cacau, claro, sabor de bacon…

Esse sim podemos chamar de um clássico!
Há muito tempo que frequento o Expresso com minha esposa para saborear o famoso carpaccio.

Já na entrada aquele chopp com o amendoin tradicional.

Para minha surpresa de ontem, percebi que o prato sofreu um pequena reformulação.
As torradinhas mudaram, o molho está mais “parrudo” e também alguns tomates em cima picadinho que tornaram o prato mais delicioso ainda.

Resumindo, Chopp geladíssimo e fresco, atendimento de prima e o carpaccio nota 10.

Av Atlântica 5190

Final de semana, fui conhecer o Restaurante Indaiá, alí em Itapema no Bairro Sertãozinho.
O local serve ótimos prato de carnes, aves e peixes.

Experimentamos a TRUTA do Cheff, que dispensa comentários… a foto diz tudo.

A truta é um peixe de águas frias da família do Salmão e o mais legal de tudo é que vem da água doce.
A entrada com o pão da casa e o patê de truta defumada é simplesmente maravilhoso.

O prato custa R$ 39,00 e recomendo de verdade.
Sei que não tem muito a ver com Baixa Gastronomia, mas se você preferir ficar na linha do Baixa, pode pedir esse bolinho de Truta que você vai ficar de boca aberta!
Eu abri o bolinho para a foto, para você ver a quatidade de peixe dentro.

O fone do Restaurante é 3368 2745  e o contato é o Gabriel.
Estou Sabendo também que dia 12 de junho terá um cardápio especial com música ao vivo.