Galera, resolvi criar um tempero para coração que na minha opinião deu certo!
Para 600 gramas:
1 Lata de cerveja
2 colheres media de sal
Pimenta do reino a gosto
Salsa CRESPA
1/2 cebola pequena BEM PICADINHA.
Depois de tudo isso, deixe descansar por umas 3 ou 4 horas.
Eu gosto de fazer QUALQUER tipo de churrasco com bastante fogo e, não deixar secar o coraçãozinho é bastante importante para o paladar.
Bom Apetite!!
[...] O importante é não esquecer a linha e, poder divulgar o que realmente fica bom! Enfim…fazer o coração de frango já havia passada a receita aqui, mas com coxa e sobre coxa [...]
Excelente! Esse sabe comer coraçãozinho! É só um susto no fogo e já tirar! Minha sugestão, usar malzebier (não da doce, da amarga – antarctica). Fica ótimo. Com muita salsinha.
Se acrecentar um pote pequeno de mostarda nesta receita, fica maravilhoso.