Uma dose de Jagermeister resolve o seu problema de gula num almoço pomposo de sábado a tarde.
Este foi saboreado no Bar e Lanchonete do João (Guaramirim) depois de uma galinha recheada.
PS: logo mais conto a história do Ricardo e o seu Jagermeister similar, hehe.
Dá uma olhada nessa foto..
..O que será?
Ontem voltando de Blu resolvi parar para matar a fome. Gaspar a noite sempre tem diversos lugares interessantes para se comer alguma coisa, na beira do asfalto mesmo.
A escolha randômica foi a Lanchonete Buena Vista, anexo ao lado do posto de gasolina, em frente ao Bela Vista Country Club.
Sentei solitário em uma mesinha de plástico, pedi uma Brahma (gelada!) e a Dôna Róveni veio me trazer o cardápio. Perguntei se era ali o lanche tão falado da região, meio que puxando papo e ela respondeu prontamente: “É aqui mesmo! Pode provar!”.
Em uma mesa logo a frente dois garotos saboreando um lanche aberto com fritas (especialidade do chapeiro Milton), deu mais água na boca ainda.
Fui no que mais apetece meu paladar: X-Egg fechado, no pacotinho. Muito bom, ainda mais acompanhado de maionese caseira, catchup de qualidade e um molhinho de pimenta.
Estabelecimento indicado!
Mais fotos e informações aqui.
Encontrei por acaso um site que se entitula “Boteco do Tulípio“, dentro várias ilustrações de personalidades muito conhecidas. Vale o acesso!
Há 1 ano atrás nosso estado de Santa Catarina sofria com as enchentes.
No Bar do PP, tem um parceiro de balcão que adora fazer essa mistura.
1. Picolé de Chocolate
2. Uma dose caprichada de Velho.
SUERTE! =)))
Abaixo o vídeo feito no Pesque-pague Águas Claras em Guaramirim, na Estrada do Jacú-Açú:
Você indo de Massaranduba para Guaramirim pela SC-413, tem uma estrada de chão a esquerda com uma placa enorme que lê: “Estrada do Jacú-Açú”. Alguns kilometros e pinguélas depois nos deparamos com um pesque-pague. Lugarzinho escondido conhecido só pelos guamirenhos.
Muitas famílias, crianças, pessoas pescando, tomando banho de rio, em um lugar simples mas bastante aconchegante. De baixo do galpão tem o restaurante/bar, com mesas coletivas de madeira, chão batido e esta placa:
Pedidos no caixa, você pode escolher para almoço: filé de peixe (sem espinhos), posta de peixe (com espinhos), 3 tipos de salada (palmito juçara, tomate com cebola e vagem), pão e o tradicional caldinho de peixe. Tudo bem servido e preparado pertinho das mesas.
Finais de semana é lotado de gente. Ideal chegar um pouco depois do meio dia para almoçar. Conhecer também a cachoeira que fica logo depois.
Investimento: R$ 10,00 na porção de peixe, R$ 5,00 na salada. Tudo somado no caderninho.
Veja mais fotos e como chegar.
Ps: agradecimentos ao Valmir (proprietário) e ao Thiago Pingua, nosso guia de Guaramirim.
Sexta-feira à noite, uma passadinha na Licoreria em Jaraguá do Sul pra tomar uma. Como o Neni não serve petiscos, pedimos para o Meu Boteco, que fica bem do ladinho nos servir uma porção de Tulipas de Frango (foto).
Achei na web mais alguém que conhece e explica como fazer:
Passar uma faca afiada em volta da extremidade do osso de cada drumette para denervar. Com o lado sem fio da faca, empurrar a carne para baixo até conseguir o formato de tulipa. Repetir este operação com cada drumette.
Final de semana foi agitado na gastronomia. Sábado fui levado a uns dos principais restaurantes de Guaramirim, o Restaurante Represa, dito como melhor lugar para se comer um cascudo da região.
Começamos com um pirão, e partimos para o cascudo: frito, recheado e misto com acompanhamentos. E quanto acompanhamento, não conseguimos comer tudo, mesmo estando famintos. Veja a foto da nossa mesa (isso que as saladas ficaram na mesa ao lado):
Nós que decidimos sentar do lado de fora pois o dia estava lindo, mas o restaurante também dispõe de ambiente climatizado.
Aqui a foto do prato de Cascudo Recheado (frente) e Frito (fundo):
Atendeu a todas as espectativas: excelente atendimento, daqueles que te deixa em casa; pratos muito bem feitos; e o cascudo, delicioso. O preço foi justo: R$ 22,90 por pessoa a vontade. É só pedir que vem mais.
Mais informações aqui.
Acompanhei este figura durante nosso almoço no domingo no Pesque Pague Águas Claras (essa é outra história).
Ele veio, estacionou a “zica”, parou no balcão e pediu aquela marvada. Fui pegar mais uma cerveja pra ver se conseguia trocar uma idéia com o sujeito que me abriu um sorriso e começou a falar sobre o fogo que tinha acontecido no centro. Só consegui compreender 30% do que ele falava. Não por embriaguês, muito pelo contrário, pelo sotaque “do interior” mesmo. Depois disso sentou tranquilamente, terminou o copinho e seguiu caminho, feliz da vida.
Ô vida simples, coisa linda. Incomodações do dia: a chuva e o sol (plantação), a marvada e a muié.
E tem coisa melhor pra matar a ressaca (e recomeçar) do que uma boa água com gás e limão espremido??
Comigo é batata!
O Baixa hoje ganhou uma receita há muito tempo desejada pelos seus contribuíntes/leitores.
Sabe aquele famoso Escondidinho de Carne Seca que você já comeu nos melhores botecos? Esse mesmo! A Gabi, aqui do Chaplin Bar, nos enviou a receita com todos os segredos desta delícia. Para ficar por dentro, basta clicar no imagem/link abaixo:
Receita de Escondidinho de Carne Seca
Quem fizer em casa manda foto que publicamos aqui. Muito obrigado Gabi!
Já faz algum tempo eu venho tentando meus amigos de Jaraguá e Guaramirim por estas idas e fridas ao botecos locais. Essa parada foi daquelas assim: “Vamo parar neste aqui ou tocamos até o próximo” … “Aahh.. para aí, to com sede!!”
E assim se deu esta espetacular história!
Estávamos eu, Thiago Pingua e Thiago Mattos a procura de um boteco para catalogar para o Baixa. Encontramos este singelo bar ao lado de uma mercearia, já no município de Guaramirim, saindo de Jaraguá. No começo todos tímidos, pedindo por uma cerveja sentados ao balcão. Foi quando Dona Vilma percebeu que eramos novos e começou a conversa.
Vou parar a escrita e deixar que o vídeo abaixo fale por sí mesmo. Fiquem a vontade:
Saímos felizes, com sentimento de dever cumprido e em busca do próximo…
…Um grande abraço para Dona Vilma e seus irmãos. Agradecimentos ao Pingua por ser nosso câmera/entrevistador! =]
Balneário é famosa pelas lojinhas de camelô que vendem de tudo em frente a igreja matriz. Se você é daqueles que presta atenção em tudo, percebeu a placa e viu a rapaziada cortando carne para Shawarma quando passava pelo calçadão que separa as duas ruas.
“Shawarma do Brimo” na placa e logo abaixo esta visão:
Já tinha comentado com o Seu Ingo que me disse que é excepcional de gostoso! Tem de carne (ao fundo) e de frango. Detalhe para toda a tecnologia para retirar as lascas de carne.
Comprei a fichinha lá dentro pro de frango, e fiquei assistindo a preparação, dica: peça pelo molho de alho e a pimentinha para turbinar o garotão!
Custo: R$ 3,00 pelo Sanduíche Grego (mais simples) e R$ 6,00 pelo Shawarma (que é mais completo).
Veja mais informações neste link.
