Sábado levantamos relativamente cedo da noitada, e logo após o banho, Thiago Pingua já veio pra mim e disse que a noite faria um jantar e precisava buscar uns ingredientes.
Sem me dizer pra onde íamos, seguiu de Jaraguá do Sul sentido a Corupá, onde depois de alguns quilômetros, lindo visual de natureza e ruas calçadas, parou em frente a um açougue.
De fora tudo muito normal, foi quando entramos que eu percebi algumas curiosidades: linguiças, salames e copas penduradas, um enorme balcão de atendimento, um mini-armazém e, perdidos entre os frios, as delícias que são difíceis de encontrar aqui pelo litoral, salsichas caseiras (clara e escura). Bateu uma vontade de comprar dois pacotes, mas me contive a ver o resto.
O pedido do patrão foi um lombo de porco trançado com bacon (light!), mas que quando ficou pronto (feito com batatas) ficou uma delícia (veja foto aqui)!
Enquanto a moça embalava nossa carne, fui apreciando todos os detalhes, como a linda costela de tira e todos os outros belos cortes expostos e refrigerados. Entre todos, uma coisa me chamou mais atenção, no canto, perto da balança, uma bacia cheia de Linguiça Húngara caseira (aquela fininha e apimentada). O Pai aqui é simplesmente apaixonado por essa delícia, e pelo que ví, o Thiago também. Compramos 500 gramas por míseros R$ 8,19 e matamos nossa fome de almoço.
Ahh, toda a conta de carne deu R$ 43,00. A noite, o porco alimentou 9 pessoas e sobrou bastante.
Mais informações e outras fotos do Açougue Bosse aqui.
Tem muita coisa boa no Bosse, na minha casa a maioria das linguiças.. e especiarias são de lá!!
Já provaram o “Kochkäse mit Kümmel” do Bosse?
bruder eu já provei.. meu namorado adora..
Eu tbm ja provei, e atéhj nao encontrei nada igual. Huuummm uma delicia!!!!!!!!!!!
so falotu a foto do prato pronto.
Faltou mesmo.. A fome fome era tão grande que na hora que ficou pronto só pensei em devorar o porco.. =]
eu adorooo esse lugar…. é o paraíso das carnes!
Enfim, to de mau com vcs, nem pra me convidar pro rango hein? Muy amigos. Deixa, vou me vingar. Jantar da Pelúcia em BC? Not!
e faltou o video da gente discutindo os valores na volta.
Caracas. Linguiça húngara por 16 pila o quilo? que barato!
vcs estão de parabens, falo porque conheço vcs e porque ja provei quase tudo que vcs produzem.
Muito obrigado pessoal pelas ótimas considerações de nossa empresa.
Temos ótimos produtos de origem alemã, salsichas, embutidos, linguiças, carnes temperadas, lasanhas, marreco recheado, frango recheado desossado, entre outros.
Boa Noite, Idali gostaria de saber se voce pode me passar o preço do contra file (sem tempero) do pernil suino fatiado e linguicinha.. fico no aguardo!
Muito obrigado pessoal pelas ótimas considerações de nossa empresa.
Temos ótimos produtos de origem alemã, salsichas, embutidos, linguiças, carnes temperadas, lasanhas, marreco recheado, frango recheado desossado, entre outros.
Faça uma visita e confira…
O açougue bosse é o melhor açougue que existe eles eleito o melhor açougue de santa catarina pela cidasc, ganharam a melhor nota, abraços..
eu vendo os produtos do bosse e naõ~tem comparaçaõ e´tudo de bom abraços
Meus pais, neste feriado de trabalho, estiveram no litoral, e na volta, desviaram a rota pra passar por Corupá. Então recebi a seguinte mensagem no celular: “Paramos em Corupá. Compramos quase o Bosse inteiro.” Eu só respondi: “Maravilha!” hehe Agora, no dia das mães estarei lá na terrinha pra conferir!
Abraço