E como as empresas fazem para ter bom conceito entre seus clientes? Eis uma fórmula muito interessante.

Cliente do supermercado Angeloni Blumenau, pertinho de casa, outro dia notei uma placa na área do cafezinho-free que estampava: “Cursos Cozinha Dôna Helena”. Averiguei a agenda e o próximo curso seria com o “Arroz Tio João”. Por que não? Pensei.

Me associei ao clube de fidelidade, comprei um ingresso – 1kg de arroz – e estava pronto às 19h. Ao subir a estreita escada ao lado do banheiro, me deparei com um enorme salão, cadeiras enfileiradas e um longo balcão de cozinha. O espelho no teto em ângulo de 45 graus – para ver o conteúdo dos recipientes e panelas no balcão – me lembrou o programa da Ana Maria Braga imediatamente.

Algumas senhoras muito falantes já estavam presentes, outras mais tímidas chegavam aos poucos, alguns homens, um casal e eu. Todos a espera das receitas do Arroz Tio João.

Mas não deu 20 minutos e as senhoras à minha frente começaram o tititi. Uma estava distribuindo receitas do recém adquirido pé-de-moleque. Ela, pelo visto, era cliente assídua do curso. Outra, me puxou conversa sobre um bolo delicioso que havia feito para as crianças no dia anterior, no microondas. Uma experiência formidável.

Alguns minutos de espera, e o promotor de vendas do Arroz Tio João inicia uma explicação de cada um dos produtos oferecidos pela empresa. Ele então passa a palavra à Chef que explica o roteiro e os pratos que irá preparar: arroz com abobrinha; bolinho de arroz integral e; o Arroz-Pronto-de-Saquinho-Cozinha-Fácil, lançamento da empresa.

Prato após prato, a Chef nos enriqueceu com informações e tirou dúvidas sobre todos os detalhes dos pratos. O promotor de vendas explicou a diferença entre o arroz parbolizado e o branco. Desconstruiu minha crença que o arroz parbolizado tem cheiro de lama, memória carregada da infância. Hoje o processo de industrialização é outro, completamente diferente e, ainda, o parbolizado possui mais nutrientes do que o arroz branco.

Claro que a cada prato terminado, ganhavamos uma porção para degustação. Confesso que fez uma base, mas era só para provar mesmo. Chegava a dar fila, todo mundo queria, especialmente o bolinho de arroz integral com queijo. Hmm.. Delícia.

Todos satisfeitos, excelentes pratos. Assim, o curso encerrou com uma foto do grupo, palmas e o desejo de voltar. Uma das senhoras me deu a dica que o curso do leite de côco e do chocolate são os melhores. Será porque? hehe..

Melhor ainda, é depois do curso encontrar as senhoras por entre as gôndolas do mercado a procura dos ingredientes para repetir as receitas! Sinal que funciona!

Parabéns ao Angeloni, por manter um espaço gastronômico como este e promover os eventos, assim como as empresas que oferecem os cursos. Uma forma dinâmica de promover seus produtos e gerar conhecimento pro pessoal. Um abraço!