Nos dias 17, 18 e 19 de novembro próximos, Blumenau vai se transformar na Capital da cerveja do Brasil. Durante três dias, o Setor 2 do Parque Vila Germânica vai reunir mais de 150 rótulos da bebida e receber alguns dos maiores nomes nacionais e internacionais da cerveja no mundo, que vão ministrar palestras técnicas. Serão mais de 50 expositores entre cervejarias artesanais, cervejeiros caseiros e fornecedores para o mercado de cervejarias. Além disso, serão seis restaurantes e 12 atrações musicais confirmadas.
O Festival é um evento que reune cervejarias, cervejeiros e consumidores num espaço organizado de exposição e comercialização de cervejas. A diversidade de sabores é um dos pontos fortes do evento. “A ideia é que o público tenha a oportunidade de beber cervejas de qualidade, tendo a sua disposição a diversidade de sabores e a possibilidade de novos aprendizados sobre o universo da cerveja”, explica Norberto Mette, presidente da Vila Germânica. (mais…)
Saímos na quinta-feira a noite – meu dia preferido de Oktober – para experimentar os sabores da festa mais alemã do Brasil, a Oktoberfest em Blumenau (SC).
Ao som de Banda, lá no palco externo, fui direto para os empratados. Na escolha entre o Kassler, o Eisbein e o Marreco Recheado, optei pelas salsichas alemãs: Bockwurst (salsicha vermelha) e Wiesswurst (salsicha branca) cozidas.
Acompanhadas de purê de batata e sauerkraut (chucrute) com um Chope Eisenbahn Pale Ale – meu favorito, mais forte com sabor frutado.
Não podemos deixar de registrar o excelente atendimento. Fica o abraço virtual para esta tia querida que me serviu o prato que me manteve em pé até as 3h, com chope. Um registro também aos amigos Luiz Henrique Silva e Vinicius Pletsch que me acompanharam na empreitada. Mostramos a festa, quitutes e as alegrias ao Professor Armando Malheiro da Silva que veio de Portugal para participar de minha banca e de lambuja conhecer a Oktoberfest.
Bom momentos serão lembrados e a certeza de que voltaremos ano que vem para mais salsichas e chopes.
Anualmente não podemos passar o mês de Outubro sem saborear a bela e famosa Batata Recheada da Oktoberfest. E este ano não foi diferente! A versão 2011 da comentada batata estava mais uma vez deliciosa.
Viemos aqui dividir com vocês a batata recheada com calabresa e queijo acompanhada de um ‘Choppin’ Eisenbahn Pilsen.
A batata recheada pode ser encontrada em diversos estandes pela festa. A mais famosa é a do restaurante Alemão Batata, mas todas são especiais e deliciosas.
Com certeza uma pedida certa para matar a fome, para curar a ressaca ou rebater a bebedeira.
Clima agradável de meia estação para confraternizar a felicidade junto dos amigos no almoço! No cardápio de hoje: bife a cavalo acompanhado de um Chopin Brahma.
A Choperia Alemão Batata é o famoso point da Oktoberfest para uma das melhores batatas recheadas do evento. Mas não é só de batata que vive o Alemão, descobrimos uma segunda delícia: o requintado PF no almoço!
Dá uma olhada no delicioso bife a cavalo que o Alemão está servindo.
Em um ambiente bastante agradável, é nota 10 para um almoço em uma sexta ensolarada. O valor: justos R$ 12,00.
O Alemão está localizado dentro do Parque Vila Germânica, em frente ao pavilhão 3, em Blumenau (SC).
Curta Premiado em 2008 no edital Prêmio Cinemateca Catarinense, da Fundação Catarinense de Cultura.
O documentário surpreende pelo ineditismo e pela vitalidade do mestre cervejeiro que, durante as filmagens, coordenava uma curta, porém, valiosa, fabricação. “Cerveja Falada” tem Rupprecht Loeffler como personagem principal – virou uma espécie de convite de 15 minutos para conhecer a construção em Canoinhas.
E vendo os inscritos no Festival Gastronômico de Blumenau percebi que o único botequin é o Butiquin Wollstein. Um salve ao amigo Fabinho que em seu aniversário nos convidou a tomar uma cerveja gelada lá no centro de Blumenau outro dia.
O Butiquin fica em uma velha galeria, é um lugar ímpar. Atendimento nota 10 pelo idealizador Fabio Wollstein.
Com vasta experiência em servir os amigos em sua própria casa, Fábio decidiu em 2007 alugar um espaço para colocar suas idéias em prática. Então em Julho deste mesmo ano deu início à contrução de seu sonho, dentro de uma antiga galeria no centro de Blumenau.
Com orçamento reduzido, comprou e pediu aos amigos as ferramentas necessárias, para então com suas próprias mãos e a ajuda criativa dos mesmos concretizar seu sonho, o que lhe rendeu um aprendizado de 3 meses em marcenaria, encanamento, pintura e estética.
Não deixe de: provar as iguarias cozinha, em especial o carpaccio; trocar uma idéia com o Fábio!
Rua Marechal Floriano Peixoto, 89 – Salas 5 e 6 – Galeria Scheidemantel – Centro – Blumenau/SC – CEP: 89010-500
Site: http://www.butiquinwollstein.com.br/
Blumenau recebe mais uma atração cervejeira nos dias 25, 26 e 27, o Festival Brasileiro da Cerveja promete movimentar a cidade num espaço organizado para comercialização e exposição da bebida. Cervejarias nacionais, artesanais e cervejeiros caseiros proporcionarão uma diversidade de sabores, tipos e marcas, que poderão ser harmonizados com pratos elaborados pelo The Basement English Pub, Choperia Vila Germânica e Frangó Bar, de São Paulo.
A programação do Festival é composta ainda por palestras relacionadas a cerveja e ministradas por especialistas da área e, shows musicais com bandas consagradas como Casino de Sevilla, The Beetles (banda cover da Argentina) e Orquestra Brasileira de Tango. Além destas bandas, o Trio Mazzaropp, Eu e Minha Banda, Banda Carlos May and the Fast Jumpers, Confraria do Samba e Alegria do Choro, também prometem embalar o Festival.
O ingresso, para ter acesso ao evento, custará, por dia, R$ 5,00 ou R$ 15,00 (com o caneco de vidro exclusivo) e será vendido apenas no local. O consumo da bebida é pago separadamente para cada cervejaria, com a moeda própria do Festival – Ninkasi (Deusa da Cerveja) – que poderá ser adquirida da entrada.
Final de semana sossegado, baralho com os amigos, e pra ajudar a descer a cervejinha uma tábua de frios com muito queijo.
O queijo vencedor no quesito paladar foi este sextavado.
Tábua elaborada pelo amigo Samir Neckel, que não deixou faltar absolutamente nada para os visitantes. O pepino e a azeitona mesmo pareciam brotar de dentro da geladeira.
E como não dá pra agradar todo mundo, tem que comprar a cerveja sempre meio-a-meio. Para os que vão de Heinecken e para os que não largam uma Brahma.
Aos “Heineckenses”, vários supermercados de Balneário Camboriú agora tem freezers especias da marca com a preciosidade trincando, em forma de lata, long-neck e barrilzinho (5 litros).. Vale a dica!
Olá estimados leitores do Baixa, gostaria de pedir desculpas pela ausência dos últimos dias.
Hoje, trago uma novidade de uma recente viagem que eu e minha esposa fizemos na primeira semana de Janeiro.
Passeando por Buenos Aires, nos deparamos com a Pizzaria “EL CUARTITO – LA BUENA PIZZA” .
Descobrimos que é a mais tradicional pizzaria da Argentina, presente ali desde 1932.
A pedida é sem dúvida a “Da Casa”, ingredientes selecionadíssimos e um ovo estalado no meio de tudo fazem a diferença e, chegamos até brincar que a melhor pizza de São Paulo está em Buenos Aires :)
De quebra Chopp Quilmes 650ML ( era o menor ) e muito azeite de oliva Yancanello ( Excelente)!
Passeando pela Praia dos Ingleses, norte da Ilha de Florianópolis, e com sede. Eis que quando abro o freezer de um mercadinho local me deparo com esta long neck distinta.
Cerveja Patricia, uruguaia e de grande valia. Legal é a “falta” de rótulo na parte central da garrafa, personalizada.
Não me recordo do preço, infelizmente, mas lembro que não era muito diferente do da Heinecken long neck, por R$ 2,75.
Sinceramente não me conformo de estar mais de 20 anos rodando os bares de Balneário Camboriu, Itajaí, Blumenau e muitas outras cidades e até então não ter conhecido o Seu Valdir.
Na segunda fui até Blumenau, na volta, resolvi parar e tomar aquela cervejinha da segunda-feira sem igual!
O seu Valdir está naquele ponto há 27 anos, e o ambiente é mutíssimo bem freqüentado por empresários e formadores de opinião… isso tudo em Itajaí/SC.
Olha a churrasqueira de álcool que foi criada para tirar a gordura das lingüiças!
Entre uma Brahma e outra e bom papo com os amigos do Almirante Barroso ( futebol ), Nilson Bettoni e o colega Adir Celant, quem não deixava de nos ciceronear, óbvio , era seu Valdir!!
Como todo bar tradicional que se preza, sempre tem uma brincadeira… e não demorou muito pro dono da casa trazer a famosa caixinha que “não abre”, ou melhor, não abria!
Em poucas palavras… vale a pena conferir de verdade!!
