O Festival é um evento que reune cervejarias, cervejeiros e consumidores num espaço organizado de exposição e comercialização de cervejas. A diversidade de sabores é um dos pontos fortes do evento. “A ideia é que o público tenha a oportunidade de beber cervejas de qualidade, tendo a sua disposição a diversidade de sabores e a possibilidade de novos aprendizados sobre o universo da cerveja”, explica Norberto Mette, presidente da Vila Germânica.

O Festival contará com 12 atrações musicais já confirmadas. Entre elas, show nacional dos Demônios da Garoa, um dos mais tradicionais grupos de samba do país; banda The Zorden, no melhor do rock´n´roll; banda Os Chefes, agitando o festival com o blues-rock; banda Star Beetles, que já se apresentou em mais de 100 cidades com seu repertório e figurinos que reverenciam os Beatles; grupo Alegria do Choro, quem faz releitura do chorinho; e o pianista Adriano Grineberg, considerado o melhor de blues do país.

Palestras

17 de novembro

21h – Ingredientes Exóticos na fabricação de Cervejas Especiais
Marcelo Carneiro: Proprietário da Cervejaria Colorado.

18 de novembro

16h – Estilos de Cerveja e Concursos Mundiais de Cerveja
Gordon Strong: presidente da Beer Judge Certification Program ou BJCP, uma organização sem fins lucrativos, formada em 1985 nos Estados Unidos “para promover alfabetização cervejeira e apreciação da verdadeira cerveja, e para reconhecer habilidades na degustação e avaliação de cervejas”.

19h – Sommeliers de cerveja pelo Mundo e Harmonização com cerveja na gastronomia
Cilene Saorin: É mestre cervejeira com graduação na Espanha pela Universidad Politécnica de Madrid – Escuela Superior de Cerveza y Malta e sommelier de cervejas com graduação na Alemanha pela Doemens Akademie.

21h – História da cerveja no Brasil
Ronaldo Morado: Autor do livro Larousse da Cerveja, tornou-se cervejólogo a partir da experiência internacional como executivo empresarial. Atualmente presta consultorias na área além de escrever artigos sobre o tema para diversos veículos de comunicação.

19 de novembro

19h – Unique malts for unique beers
Julien Slabbinck: Master of Science in Industrial Sciences (Biochemistry), Haute École Lucia de Bouckere, Institut Meurice, Brussels, Belgium, 2006. Essa palestra conta com o apoio da Castle Malting e WE Consultoria.

21h – “Beer and Chocolate”, two of the three Best Food Groups
Pete Slosberg: Pete Slosberg é um dos pioneiros da Nova Escola Cervejeira Americana. Fundador da Pete´s Wicked Ale, há quase dez anos vem se dedicando a “Cocoa Pete´s Chocolate Adventures”.

Serviço:
Evento: Festival Brasileiro da Cerveja
Data: 17, 18 e 19 de novembro de 2011
Local: Vila Germânica (Rua Alberto Stein, 199 – Velha – Blumenau (SC)
Horários: dias 17, das 19h à 1h; 18, das 16h (com palestra) à 1h; e dia 19, do meio-dia à 1h.
Ingressos: R$ 10,00 para o evento e R$ 20,00 para as palestras, à venda no site oficial (www.festivaldacerveja.com) e no local.
OBS: Quem adquirir um ingresso para assistir a uma palestra não pagará a entrada para o evento, que será de R$ 10,00.

Fonte: Norberto Mette, presidente da Vila Germânica – 47 3326-6901 / 9968-9895; e Cristina Schmitt Miranda, diretora de Promoções – 47 3326-6901 / 9983-3678.
Assessoria de Comunicação: Tânia Rodrigues – 47 9618-1492; e Marina Melz
(47) 3209-1382 | (47) 9612-8555.

Ao som de Banda, lá no palco externo, fui direto para os empratados. Na escolha entre o Kassler, o Eisbein e o Marreco Recheado, optei pelas salsichas alemãs: Bockwurst (salsicha vermelha) e Wiesswurst (salsicha branca) cozidas.

Acompanhadas de purê de batata e sauerkraut (chucrute) com um Chope Eisenbahn Pale Ale – meu favorito, mais forte com sabor frutado.

Não podemos deixar de registrar o excelente atendimento. Fica o abraço virtual para esta tia querida que me serviu o prato que me manteve em pé até as 3h, com chope. Um registro também aos amigos Luiz Henrique Silva e Vinicius Pletsch que me acompanharam na empreitada. Mostramos a festa, quitutes e as alegrias ao Professor Armando Malheiro da Silva que veio de Portugal para participar de minha banca e de lambuja conhecer a Oktoberfest.

Bom momentos serão lembrados e a certeza de que voltaremos ano que vem para mais salsichas e chopes.

Abraços e bom apetite a todos. =]

Viemos aqui dividir com vocês a batata recheada com calabresa e queijo acompanhada de um ‘Choppin’ Eisenbahn Pilsen.

A batata recheada pode ser encontrada em diversos estandes pela festa. A mais famosa é a do restaurante Alemão Batata, mas todas são especiais e deliciosas.

Com certeza uma pedida certa para matar a fome, para curar a ressaca ou rebater a bebedeira.

Um abraço do Baixa!

A Choperia Alemão Batata é o famoso point da Oktoberfest para uma das melhores batatas recheadas do evento. Mas não é só de batata que vive o Alemão, descobrimos uma segunda delícia: o requintado PF no almoço!

Dá uma olhada no delicioso bife a cavalo que o Alemão está servindo.

Em um ambiente bastante agradável, é nota 10 para um almoço em uma sexta ensolarada. O valor: justos R$ 12,00.

O Alemão está localizado dentro do Parque Vila Germânica, em frente ao pavilhão 3, em Blumenau (SC).

Aqui os amigos abrindo o paladar antes do almoço!

Abraços aos colegas Aleksander (Kinho) Roncon e Cesar Mondini pela companhia e partilha.

O documentário surpreende pelo ineditismo e pela vitalidade do mestre cervejeiro que, durante as filmagens, coordenava uma curta, porém, valiosa, fabricação. “Cerveja Falada” tem Rupprecht Loeffler como personagem principal – virou uma espécie de convite de 15 minutos para conhecer a construção em Canoinhas.

E neste sábado dia 12 que rola evento dedicado à degustação e bate-papo sobre cerveja lá no Sacramentum Pub (Jaraguá do Sul), incluindo exibição inédita do curta “Cerveja Falada”.

Quem quiser acesso dá uma olhada no (047) 3370-1727 ou sacramentumpub@gmail.com para info.

Achado no PorAcaso.com

Grande abraço, felicidades e muita Saúde!

O Butiquin fica em uma velha galeria, é um lugar ímpar. Atendimento nota 10 pelo idealizador Fabio Wollstein.

Com vasta experiência em servir os amigos em sua própria casa, Fábio decidiu em 2007 alugar um espaço para colocar suas idéias em prática. Então em Julho deste mesmo ano deu início à contrução de seu sonho, dentro de uma antiga galeria no centro de Blumenau.

Com orçamento reduzido, comprou e pediu aos amigos as ferramentas necessárias, para então com suas próprias mãos e a ajuda criativa dos mesmos concretizar seu sonho, o que lhe rendeu um aprendizado de 3 meses em marcenaria, encanamento, pintura e estética.

Não deixe de: provar as iguarias cozinha, em especial o carpaccio; trocar uma idéia com o Fábio!

Rua Marechal Floriano Peixoto, 89 – Salas 5 e 6 – Galeria Scheidemantel – Centro – Blumenau/SC – CEP: 89010-500
Site: http://www.butiquinwollstein.com.br/

A programação do Festival é composta ainda por palestras relacionadas a cerveja e ministradas por especialistas da área e, shows musicais com bandas consagradas como Casino de Sevilla, The Beetles (banda cover da Argentina) e Orquestra Brasileira de Tango. Além destas bandas, o Trio Mazzaropp, Eu e Minha Banda, Banda Carlos May and the Fast Jumpers, Confraria do Samba e Alegria do Choro, também prometem embalar o Festival.

O ingresso, para ter acesso ao evento, custará, por dia, R$ 5,00 ou R$ 15,00 (com o caneco de vidro exclusivo) e será vendido apenas no local. O consumo da bebida é pago separadamente para cada cervejaria, com a moeda própria do Festival – Ninkasi (Deusa da Cerveja) – que poderá ser adquirida da entrada.

Além do Festival Brasileiro da Cerveja, Blumenau já possui o Roteiro das Cervejarias Artesanais, composto por mais de dez cervejarias: Bierland, Eisenbahn, Wunder Bier, Borck, Heimat, Konigs Bier, Zehn Bier, Schornstein, Opa Bier, Das Bier e Saint Bier. Além do Roteiro, o Museu da Cerveja, localizado na Praça Hercílio Luz, conta com exposições de peças antigas como equipamentos, documentos e fotografias históricas sobre a fabricação e história da cerveja. O Museu, que é o atrativo que mais recebe turistas na cidade, funciona de segunda-feira a sexta-feira das 9h às 19h, já nos sábados, domingos e feriados das 10h às 18h.

Fontes: Norberto Mette, coordenador do Festival Brasileiro da Cerveja (47 3326-6901/9968-9895); e José Eduardo Bahls de Almeida, secretário de Turismo (3326-6762 / 9941-8919).

Assessoras de Comunicação: Rafaella Fernandes (47 3326-6901/9968-9681); eAdriana Schimila (3329-8388 / 9983-3673).

O queijo vencedor no quesito paladar foi este sextavado.

Tábua elaborada pelo amigo Samir Neckel, que não deixou faltar absolutamente nada para os visitantes. O pepino e a azeitona mesmo pareciam brotar de dentro da geladeira.

Aos “Heineckenses”, vários supermercados de Balneário Camboriú agora tem freezers especias da marca com a preciosidade trincando, em forma de lata, long-neck e barrilzinho (5 litros).. Vale a dica!

Passeando por Buenos Aires, nos deparamos com a Pizzaria “EL CUARTITO – LA BUENA PIZZA” .
Descobrimos que é a mais tradicional pizzaria da Argentina, presente ali desde 1932.

A pedida é sem dúvida a “Da Casa”, ingredientes selecionadíssimos e um ovo estalado no meio de tudo fazem a diferença e, chegamos até brincar que a melhor pizza de São Paulo está em Buenos Aires :)

De quebra Chopp Quilmes 650ML ( era o menor ) e muito azeite de oliva Yancanello ( Excelente)!

Nossos “hermanos” deram um show!!
Pizza + 5 choops = 34 Reais!

A pizzaria fica na Rua Talcahuano, 937.

Cerveja Patricia, uruguaia e de grande valia. Legal é a “falta” de rótulo na parte central da garrafa, personalizada.

Não me recordo do preço, infelizmente, mas lembro que não era muito diferente do da Heinecken long neck, por R$ 2,75.

Olha a churrasqueira de álcool que foi criada para tirar a gordura das lingüiças!

Entre uma Brahma e outra e bom papo com os amigos do Almirante Barroso ( futebol ), Nilson Bettoni e o colega Adir Celant, quem não deixava de nos ciceronear, óbvio , era seu Valdir!!

Como todo bar tradicional que se preza, sempre tem uma brincadeira… e não demorou muito pro dono da casa trazer a famosa caixinha que “não abre”, ou melhor, não abria!

Em poucas palavras… vale a pena conferir de verdade!!

Mais infos do Bar aqui.