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Quem quer Fogo Paulista?

Rion Brattig — Wed, 06 Jan 2010 17:56:58 +0000

Sempre que a cidade enche de turista você acaba conhecendo um monte de gente diferente e com eles a diversidade da cultura brasileira.

Começou a conversa sobre diferentes bebidas e o paulistano já emendou – Vocês conhecem o Fogo Paulista?

Risadas a parte, só descobrimos que era verdade a conversa (e que era realmente uma bebida) depois que o Josmar trouxe-nos uma garrafa e serviu uns goró pra galera.

Bebida docinha, daquelas que você pensa que não pega.. mas pega!

A rótulo lê: “Licor de ervas aromáticas fino. Elaborado com ingredientes naturais de plantas selecionadas e mel de abelhas. Fórmula tradicional.”

Comeu de mais? Toma uma dessas que passa…

Rion Brattig — Tue, 01 Dec 2009 00:17:54 +0000

Uma dose de Jagermeister resolve o seu problema de gula num almoço pomposo de sábado a tarde.

Este foi saboreado no Bar e Lanchonete do João (Guaramirim) depois de uma galinha recheada.

PS: logo mais conto a história do Ricardo e o seu Jagermeister similar, hehe.

Cada um com sua mania

Seu Ingo — Sun, 22 Nov 2009 03:07:18 +0000

No Bar do PP, tem um parceiro de balcão que adora fazer essa mistura.

1. Picolé de Chocolate
2. Uma dose caprichada de Velho.

SUERTE! =)))

Whiskytório Bar em SP

Seu Ingo — Wed, 21 Oct 2009 17:44:43 +0000

Se tem um lugar que não deixo de ir cada vez que vou pra São Paulo é o Whiskytório Bar, do meu amigo Wilson.
Serve porções variadas, petiscos de carne, queijos e a variedade de pimenta é fora do comun.
Há uma década atendendo as mediações da Paulista capricha na cerveja geladíssima e excelentes misturas de Vodka e Whisky.

Wilson é do tipo que não te deixa sozinho, sabe tudo de piadas e conhece muito o trânsito e as quebradas da cidade.
Final de noite, donos de bares e restaurantes, antes de ir embora passam alí para tomar aquela cervejinha “saidera”.

Wilson é casado com uma das filhas de Zé do Caixão, habitue de seu Bar.

Pastel na Lanchonete Rio da Prata

007® — Sat, 13 Jun 2009 00:00:17 +0000

O melhor pastel do mundo… Ok, assunto polêmico, até porque todo mundo tem uma opinião formada sobre o assunto. Mas no meu caso, para degustar essa iguaria não tem lugar mais indicado do que a Lanchonete Rio da Prata, à beira da Rodovia SC 301, mais conhecida aqui na região como Estrada Dona Francisca, no caminho pra quem sobe para a serra de Campo Alegre, São Bento, por aí vai. Com mais de 100 sabores no menu e ‘N’ outros que você pode criar, o local é simples, autêntico e super bem frequentado, tanto em quantidade de público quanto em qualidade. Os dois que pedi, clássicos da casa foram um de carne, ovo e azeitona, outro de calabresa e queijo. Essas belezuras foram devidamente apreciadas acompanhadas por um par de Caracu e um número ainda não muito definido de doses da cachaça produzida no próprio local. Super recomendado, fica a dica. E um ótimo fim de semana para todos!

ps.: confiando na onipresência da WEB, achei que chegando em casa iria achar muito mais informações de cunho logístico sobre o local. Mas, não rolou. O máximo é isso até agora:

Onde: SC 301 Km 6

Fone: (47) 3428-0019

Destaque: Pastéis variados com massa caseira

Anis del mono

Seu Ingo — Sun, 03 May 2009 00:09:45 +0000

Hoje fui comer um bife de chorizo no restaurante Pata Negra na praça Espanha em Curitiba.
Na hora olhei para o cardápio e me chamou muita atenção essa bebida , o tal do anis del mono, resumindo não pensei duas vezes.

Gostei muito e em contato com o gelo vai ficando leitoso como o famoso araque. Vou pesquisar melhor e depois faço uma atualização no post.
Abraço

Mais uma do Mário Hammel

admin — Wed, 29 Apr 2009 16:22:20 +0000

Em uma única visita no bar do Hammel em Pomerode, conseguimos catalogar várias pérolas para o BG, como já foi mostrado aqui. Essa da foto é um pão de fatia com margarina, ovo cozido com sardinha e salsichão do Frigo Olho. Fizemos questão de provar, indo contra o seu Mário, que não queria vender o petisco que foi feito pela manhã. Bobagem…

Pão, ovo com sardinha e salsichon

Bar do Alemão

admin — Wed, 01 Apr 2009 13:03:21 +0000

Com apenas 10 dias de vida, o Bar do Alemão, localizado na esquina da Av. Central com a rua 201, é uma opção interessante para os botequeiros. Mesa de sinuca, vídeos rolando no DVD e as conservas oferecidas é coisa rara na área central da city, motivo da abertura do recinto. Em prosa com o Alemão, ele disse que alguns dos petiscos são caseiros e outros comprados na feirinha do colono, vizinha do estabelecimento. É só observar que o rollmops é cortado no facão mesmo, bem artesanal. O bom da história são os preços: Brahma e Antarctica 3 conto e sólidos (das fotos) a 50 cents cada.

Rollmops artesanal

Vidros de petiscos

Batida de maracujá

Rion Brattig — Wed, 18 Mar 2009 18:38:23 +0000

Essa é uma que todo mundo adora, especialmente as meninas. A famosa batida de maracujá.
Já fazia tempo que não tomávamos, e sendo sincero, já me faltava na memória a lembrança do gosto aveludado e ao mesmo tempo “azedinho” que ela tem.
A receita todo bebum sabe (ou lê pela imagem abaixo):

Ingredientes:

- 3/4 de copo de suco Maguary de maracujá (tem que ser Maguary pra ficar bom mas pode ser outro sabor);
- 1/2 lata de leite-condensado;
- 3/4 de copo de vodka (a da foto abaixo foi Smirnoff);
- Gelo.

Modo de preparo:

Misture tudo no liqüidificador e bata até ficar homogêneo.

Capirinha de Sake

Seu Ingo — Thu, 12 Mar 2009 17:15:31 +0000

A dica de hoje é essa delícia de caipirinha de sake.
Estive no Sky Beach, no Estaleiro esses tempos e tomei uma com Morango, muito boa.

Ontem resolvi experimentar essa de kiwi alí no Chaplin, digo Av Atlântica em Balneário Camboriu, gostei demais.

Abraçooo!