Baixa Gastronomia » Peixes

Que tal um Sushi com uma Brahma hoje?

Seu Ingo — Fri, 28 Jan 2011 15:12:10 +0000

O Téo chama de sushi… mas o que importa é que o brinde e a homenagem de hoje vai para o aniversariante do dia.
Rion Brattig!

Grande abraço, felicidades e muita Saúde!

Adega de São Roque

Seu Ingo — Sun, 26 Dec 2010 15:11:54 +0000

Mais uma vez… mil desculpas pela demora em atualizar o blog. Óbvio que não deixamos de saborear a mais “alta” da baixa gastronomia. No final de agosto passamos por dois países e várias cidades da Europa e, realmente o que me impressionou foram os valores… realmente a comida brasileira é muito cara.
Vou postar uma série de posts dos lugares que passamos que realmente vale a pena.

Começamos com a Adega São Roque, que é uma cozinha tradicional Portuguesa servindo Mariscos, Peixes, Frutos do Mar situada na Rua da Misericórdia, 120 em Lisboa. A dica é o polvo e o bacalhau.

Lambari frito do Saloon Snooker Bar

Seu Ingo — Sun, 01 Aug 2010 22:38:19 +0000

Esses dias passei na sinuca da Rua 2500 com a Terceira Avenida e na parede tinha um banner: Porção de Lambari frito R$12,00. Resumindo … é muito boa… a Brahma fica doce. O fone da bodega é: 47 367-7737.

Traira sem espinha no Distrito Federal

Seu Ingo — Sat, 13 Feb 2010 19:54:15 +0000

Meu amigo Jaison de Souza/Rio do Sul, esteve em Brasília final do ano passado e foi recomendado visitar um restaurante simples que serve com louvor esse tão famoso peixe de água doce.

Comenta ele que o lugar é muitíssimo bem frequentado, fica na Vila Planalto e tem telhado de zinco com água sendo jorrada o tempo todo para amenizar o calor. Não sei se é o mesmo restaurante, mas achei uma reportagem no PEGN dizendo que o restaurante vende 3 toneladas de traira por mês!

Esse é um post do Leitor, se você deseja nos enviar sugestões, fique a vontade!

Pesque-pague Águas Claras

Rion Brattig Correia — Wed, 18 Nov 2009 21:21:16 +0000

Você indo de Massaranduba para Guaramirim pela SC-413, tem uma estrada de chão a esquerda com uma placa enorme que lê: “Estrada do Jacú-Açú”. Alguns kilometros e pinguélas depois nos deparamos com um pesque-pague. Lugarzinho escondido conhecido só pelos guamirenhos.

Muitas famílias, crianças, pessoas pescando, tomando banho de rio, em um lugar simples mas bastante aconchegante. De baixo do galpão tem o restaurante/bar, com mesas coletivas de madeira, chão batido e esta placa:

Pedidos no caixa, você pode escolher para almoço: filé de peixe (sem espinhos), posta de peixe (com espinhos), 3 tipos de salada (palmito juçara, tomate com cebola e vagem), pão e o tradicional caldinho de peixe. Tudo bem servido e preparado pertinho das mesas.

Finais de semana é lotado de gente. Ideal chegar um pouco depois do meio dia para almoçar. Conhecer também a cachoeira que fica logo depois.

Investimento: R$ 10,00 na porção de peixe, R$ 5,00 na salada. Tudo somado no caderninho.

Veja mais fotos e como chegar.

Ps: agradecimentos ao Valmir (proprietário) e ao Thiago Pingua, nosso guia de Guaramirim.