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Traira sem espinha no Distrito Federal

Seu Ingo — Sat, 13 Feb 2010 19:54:15 +0000

Meu amigo Jaison de Souza/Rio do Sul, esteve em Brasília final do ano passado e foi recomendado visitar um restaurante simples que serve com louvor esse tão famoso peixe de água doce.

Comenta ele que o lugar é muitíssimo bem frequentado, fica na Vila Planalto e tem telhado de zinco com água sendo jorrada o tempo todo para amenizar o calor. Não sei se é o mesmo restaurante, mas achei uma reportagem no PEGN dizendo que o restaurante vende 3 toneladas de traira por mês!

Esse é um post do Leitor, se você deseja nos enviar sugestões, fique a vontade!

Pesque-pague Águas Claras

Rion Brattig — Wed, 18 Nov 2009 21:21:16 +0000

Você indo de Massaranduba para Guaramirim pela SC-413, tem uma estrada de chão a esquerda com uma placa enorme que lê: “Estrada do Jacú-Açú”. Alguns kilometros e pinguélas depois nos deparamos com um pesque-pague. Lugarzinho escondido conhecido só pelos guamirenhos.

Muitas famílias, crianças, pessoas pescando, tomando banho de rio, em um lugar simples mas bastante aconchegante. De baixo do galpão tem o restaurante/bar, com mesas coletivas de madeira, chão batido e esta placa:

Pedidos no caixa, você pode escolher para almoço: filé de peixe (sem espinhos), posta de peixe (com espinhos), 3 tipos de salada (palmito juçara, tomate com cebola e vagem), pão e o tradicional caldinho de peixe. Tudo bem servido e preparado pertinho das mesas.

Finais de semana é lotado de gente. Ideal chegar um pouco depois do meio dia para almoçar. Conhecer também a cachoeira que fica logo depois.

Investimento: R$ 10,00 na porção de peixe, R$ 5,00 na salada. Tudo somado no caderninho.

Veja mais fotos e como chegar.

Ps: agradecimentos ao Valmir (proprietário) e ao Thiago Pingua, nosso guia de Guaramirim.

Você conhece o Sertãozinho em Itapema?

Seu Ingo — Tue, 02 Jun 2009 17:12:23 +0000

Final de semana, fui conhecer o Restaurante Indaiá, alí em Itapema no Bairro Sertãozinho.
O local serve ótimos prato de carnes, aves e peixes.

Experimentamos a TRUTA do Cheff, que dispensa comentários… a foto diz tudo.

A truta é um peixe de águas frias da família do Salmão e o mais legal de tudo é que vem da água doce.
A entrada com o pão da casa e o patê de truta defumada é simplesmente maravilhoso.

O prato custa R$ 39,00 e recomendo de verdade.
Sei que não tem muito a ver com Baixa Gastronomia, mas se você preferir ficar na linha do Baixa, pode pedir esse bolinho de Truta que você vai ficar de boca aberta!
Eu abri o bolinho para a foto, para você ver a quatidade de peixe dentro.

O fone do Restaurante é 3368 2745 e o contato é o Gabriel.
Estou Sabendo também que dia 12 de junho terá um cardápio especial com música ao vivo.