Olá estimados leitores do Baixa, gostaria de pedir desculpas pela ausência dos últimos dias.
Hoje, trago uma novidade de uma recente viagem que eu e minha esposa fizemos na primeira semana de Janeiro.

Passeando por Buenos Aires, nos deparamos com a Pizzaria “EL CUARTITO – LA BUENA PIZZA” .
Descobrimos que é a mais tradicional pizzaria da Argentina, presente ali desde 1932.

A pedida é sem dúvida a “Da Casa”, ingredientes selecionadíssimos e um ovo estalado no meio de tudo fazem a diferença e, chegamos até brincar que a melhor pizza de São Paulo está em Buenos Aires :)

De quebra Chopp Quilmes 650ML ( era o menor ) e muito azeite de oliva Yancanello ( Excelente)!

Nossos “hermanos” deram um show!!
Pizza + 5 choops = 34 Reais!

A pizzaria fica na Rua Talcahuano, 937.

Das pequenas coisas que fazem o ser humano mais feliz uma delas com certeza é reunir os amigos, abrir uma cerveja e pedir uma pizza bem gostosa.

Tudo começa assim:
– Opa e aé, blza!? 20h15 lá em casa, vamos pedir uma pizza, já to no mercado pegando a cerveja.
– Beleza, combinado. O que eu levo, mais cerveja?
– Naahh.. Já tem o suficiente pra hoje, peguei duas caixinhas pra nós.

(minutos depois…)

Biizzz [campainha tocando] – Abre que to aqui em baixo!

Bebe-se a primeira caixa, lembra-se da pizza, pede-se a pizza, esquece-se da cerveja do freezer, algumas (quase) congelam, come-se a pizza, dá-se risada, despedem-se todos…

Eu dormi feliz e de barriga cheia, assim como todo mundo presente. A pizza veio do Chef Waldemar aqui de Baln. Camboriú, uma delícia!

Abraço especial pro Rodrigo e pra We, vamos fazer mais!

Lembro-me dos tempos de faculdade quando conhecemos esta pizzaria, ainda se chamava Pizzaria do Vale. Às margens da rodovia Jorge Lacerda, entre os municípios de Gaspar e Ilhota, uma pequena casa de madeira chama atenção pelos carros parados em frente.

Hoje, na volta de Blumenau, parei para pegar uma pizza para viagem, mas já outras vezes me detive para saborear o famoso rodízio. Ao entrar você já percebe que o lugar é completamente diferente do que você imaginou olhando de fora: mesas com toalhas xadrez vermelha e branca, rodas de carroça como lustres, um longo balcão e um atendimento bem caseiro.

Dôna Marli, junto com o marido pizzaiolo e as filhas (?), atende os fregueses de um jeito todo especial, muito cativante. Hoje mesmo estava me contando a quantidade de clientes que esquecem pertences no restaurante, pois tinha em mãos um arco de cabelo que desconhecia a origem.

Depois de alguns minutos de espera, chegou pela porta da cozinha o pizzaiolo com minha pizza em mãos e disse: “tá na mão a pizza da Bunge”. Sem entender por alguns segundos, Marli me explicou que pepperoni (um sabor que pedi e não consta no cardápio) é o favorito do pessoal dali. Desta vez o pizzaiolo confundiu quem iria degustá-la. hehe.

Nota 10! Parabéns! Um grande abraço pra Dôna Marli do Baixa Gastronomia.

Veja mais fotos (inclusive da pizza pedida) e outras informações, clicando aqui.