Ta aí um vidro enorme dessa delícia que acompanha muito bem uma roda de amigos e uma cervejinha. Para os que não conhecem, a Pimenta Biquinho pode ser servida como petisco e comida inteira pois não arde e detém um sabor magnífico.
Esse vidro custa R$ 36,00 no Mercado Público em Itajaí, SC.
Em Balneário Camboriú está acontecendo essa campanha de conscientização sobre o álcool!
O BG tem também a responsabilidade social. Vamos executá-la!
É com muito carinho que gostaríamos de desejar a todos vocês, botequeiros ou não, um feliz natal. Vocês que desde o começo nos leem e também para quem está chegando agora, se interando do assunto, tomando a primeira.
Que nossas famílias e amigos sejam abençoadas com o que há de melhor neste natal: amor, paz, saúde e felicidade.
Que 2010 seja um ano de muito pão com bolinho, cerveja gelada e novos amigos. Que no próximo ano possamos levar a vocês ainda mais acontecimentos desta nossa cultura tão rica.
Sinceros votos da equipe Baixa Gastronomia.
Sinta-se em casa e entre conosco no Bar do Rocha. O vídeo conta com a participação especial de Rafael Lopes (músico), Avelino e tantos outros.
O vídeo transmite muito mais emoção do que nossas palavras aqui.
E como prometido, quem quiser contratar o Rafael (sertanejo universitário / MPB), ligue para (47) 9657-5140 / 8858-7740, “para todos os tipos de eventos”.
Se tem um assunto que nos papos gastronômicos sempre há uma grande discussão é sobre os cortes do boi.
Esses tempos achei essa placa no Boteco do Murell em frente ao Carambas em Indaial!
Acho que agora fica mais fácil entender!
Abraço!!
Encontrei por acaso um site que se entitula “Boteco do Tulípio“, dentro várias ilustrações de personalidades muito conhecidas. Vale o acesso!
Há 1 ano atrás nosso estado de Santa Catarina sofria com as enchentes.
No Bar do PP, tem um parceiro de balcão que adora fazer essa mistura.
1. Picolé de Chocolate
2. Uma dose caprichada de Velho.
SUERTE! =)))
Acompanhei este figura durante nosso almoço no domingo no Pesque Pague Águas Claras (essa é outra história).
Ele veio, estacionou a “zica”, parou no balcão e pediu aquela marvada. Fui pegar mais uma cerveja pra ver se conseguia trocar uma idéia com o sujeito que me abriu um sorriso e começou a falar sobre o fogo que tinha acontecido no centro. Só consegui compreender 30% do que ele falava. Não por embriaguês, muito pelo contrário, pelo sotaque “do interior” mesmo. Depois disso sentou tranquilamente, terminou o copinho e seguiu caminho, feliz da vida.
Ô vida simples, coisa linda. Incomodações do dia: a chuva e o sol (plantação), a marvada e a muié.
Essa eu achei na parede que dá acesso ao banheiro dos homens no bar Brahma de Curitiba!
A primeira lanchonete Burger King de Santa Catarina será aberta em novembro, no Balneário Camboriú Shopping. Blumenau vai ganhar uma em fevereiro, no Shopping Neumarkt. A assinatura dos contratos da fast-food americana com o Grupo Almeida Junior foi hoje, em São Paulo.
O Joinville Garten Shopping e o Blumenau Norte Shopping também terão lojas da Burger King assim que inaugurados.
Achei lá no ClicRBS!
Povo! Esses tempos eu fui até um restaurante em Florianópolis, que de entrada eles servem uma cabeça de alho por inteiro. O que mais me chamou atenção foi o fato de não deixar aquele “fogo” na boca!
Fui investigar melhor sobre o assunto e tentar entender como se pode comer uma cabeça inteira de alho e não ficar com aquele hálito característico e forte que as pessoas sentem a distância.
O grande segredo está na paciência, quanto mais tempo você deixar o alho aberto recebendo oxigênio melhor. A minha dica é cortar as cabeças uns 2 ou 3 dias antes de comer, colocar poucas gotas de vinagre e regue com bastante e bom azeite de oliva, deixando mergulhado mesmo. A foto ensina o corte apenas…
Depois coloque em um recipiente e não deixe de regar sempre com o azeite, ele vai sugar bastante!
No dia de comer, você pode levar ao forno bem quente por uns 5 minutos, só pra amolecer… se preferir coloca em cima da grelha no carvão ( é como eu faço ), basta não jogar o azeite para não pegar fogo no “bichinho“.
Coloca uma picanha bonita no fogo, tira no teu gosto o ponto da carne e come junto com os “dentes do bichinho” e claro… uma Brahma bem gelada e depois me conta se vale a pena ou não!!!
Abraços!
Está aí uma coisa que verdadeiramente me atiçou o paladar, o Ninho de Pistache.
Esses tempos rodando pela 25 de março em SP, me deparei com uma lanchonete completamente árabe, ao lado da galeria Pajé.
Entrei, comi um churrasco grego e também essa beleza de doce feito a base de fios de ovos.
Fica o registro!! Abraço!
Estive recentemente no Rio de Janeiro e rodei vários bares com a minha senhora!
Chegamos na Rua Ataulfo de Paiva no Leblon e logo nos deparamos com vários deles.
Comum é encontrar pelas ruas os artistas da Globo.
No Bar Diagonal, enquanto tomávamos nosso chopp com um caldinho de feijão pra lá de especial, vimos alguns conhecidos como Leopoldo Pacheco e Edson Celulari.
Olha que belo caldo! R$ 7,00
O Bar que fica no corredor boêmio do Baixo Leblon é uma excelente dica!
Rua Aristides Espínola, 88 (21) 2259 0888
O Baixa Gastronomia está ficando importante! Já temos leitores do outro lado do grande continente americano, lá na terra do Tio Sam. Terry McNair, que mora no estado de Iowa (EUA), nos enviou fotos do seu churrasco no feriado da independência americana (4 de julho).
Segundo ele - I have attached pictures of my 4th of July feast. BBQ beef ribs, lobster & corn on the cob. Traduzindo: Eu anexei fotos da minha festa de 4 de julho. Churrasco de costelinha, lagosta e milho na espiga.
Vocês já viram colocar o milho na espiga direto no fogo? Alguém pensava que poderia virar pipoca? hehe.
Confesso que sinto falta do milho com manteiga, o que vendem na praia aqui não tem o mesmo gosto. Terry é amigo da família de longa data e faz excelentes churrascos!
Obrigado pelas fotos Terry! =]
Curiosidade: o estado de Iowa, é localizado no centro-oeste do país com predominância de brancos de etnia alemã. Lugar de grandes plantações de milho e soja. É também o maior produtor de etanol e tem o maior rebanho suíno do país. Em 3 de Abril deste ano tornou-se o terceiro estado a legalizar o casamento homosexual.
