O curso do Arroz Tio João, feito no Angeloni, rendeu esta receita. Uma variação da aprendida no curso, em vez de abobrinha, cenoura.
Ingredientes: arroz, açafrão da terra em pó (para dar o amarelado) e cenoura. Tudo na mesma panela. Depois de pronto junta a azeitona e o queijo parmesão.
Vai bem num almoço de domingo, não?
